水溶き小麦粉を入れて焼いた羽根つき餃子03

水溶き小麦粉を入れて焼いた羽根つき餃子のフリー画像です。

蓋をすることで餃子の中の具材も均一に火が通りやすく、皮に水分が戻ることでふっくらと仕上がります。
蒸し焼きだと焼き色がつきにくいのでフタを取って焼き色が付くまで焼きます。

そのままでもおいしいですが、

など、自分の好みに合わせて、いろいろなつけダレを試してみるのもおススメです。

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