鶏の手羽元をボウルに入れてタレと塩コショウで下処理

鶏の手羽元をボウルに入れてタレと塩コショウで下処理をしたときのフリー画像です。

鶏の手羽元をキッチンペーパなどで水気をとり、フォークなどを使って手羽元の表面に刺していきます。
タレがしみ込みやすく、熱の通りも良くなり、焼き縮みを防ぐことができます。

  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ニンニク 適量
  • 塩、こしょう 少々 

で味付けをしました。

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