鶏の手羽元にフォークを刺して下処理

鶏の手羽元にフォークを刺して下処理をしたときのフリー画像です。

鶏の手羽元をキッチンペーパなどで水気をとり、フォークなどを使って手羽元の表面に刺していきます。
タレがしみ込みやすく、熱の通りも良くなり、焼き縮みを防ぐことができます。

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