白いカビが生えてしまった自家製キノコカレーのフリー画像です。
夏の朝に作ったカレーをコンロに置いていたら夜には白いカビが生えてしまっていました。
フライパンに氷や保冷剤を入れた冷水でカレーを作った鍋を冷やしながら、扇風機でも風を送って冷やすようにしました。
食中毒の原因になってしまうので
- 冷蔵庫で保存する
- 密閉できる容器で保存する
- 食べきれる量を作る
など、夏場のカレー作りには対策が必要です。
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