
鶏の手羽元をボウルに入れて下処理の準備をしたときのフリー画像です。
鶏の手羽元をキッチンペーパなどで水気をとり、フォークなどを使って手羽元の表面に刺していきます。
タレがしみ込みやすく、熱の通りも良くなり、焼き縮みを防ぐことができます。
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- ニンニク 適量
- 塩、こしょう 少々
で味付けをしました。
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